安阳特产美食

安阳是中国八大古都之一，是早期华夏文明的中心之一，甲骨文的故乡、周易的发源地、红旗渠精神的发祥地，是国家历史文化名城和豫晋冀三省交界地区区域性中心城市，是京津冀周边协同发展区城市，是省委、省政府支持建设的重要区域中心城市。

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有"铁杆庄稼"之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。联系供应商

八里营甜瓜：感官特色：具有本品种固有色泽和外观特征，果型端正、无果面缺陷，果面着色均匀。

老庙牛肉：是安阳滑县老爷庙加工牛肉，作为全国有名的特色名吃，创始于明末，一直以独特自居，有“中华一绝”之称，与上道美食一样享誉四方。

皮渣：安阳“三大宝”之一。其特点：好吃可口，多吃不厌。主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法：煎、炒、扣碗等

粉浆饭：河南安阳的“三大宝”之一，其特点：独特的酸、香、甜、绵的味道。是一道传统地道的特色美食。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜。

炒三不沾：作为安阳的经典的特色美食，其特点是：软香油润、浓甜不腻;有益智、开胃的功效。三不沾指不粘筷子、不粘牙、不粘盘，“炒三不沾”是安阳烹饪园里的一枝鲜花，也是豫菜中的佼佼者。

八宝布袋鱼：河南安阳传统的名菜之一，属于豫菜系。形体完整大方，花色悦目美观，鱼鲜嫩，汁鲜美，营养丰富。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料，加之配料、佐料，上笼蒸熟后加姜醋汁而成。

道口烧鸡：安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡是特色传统名菜之一，由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

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