三门峡特产美食

三门峡有“五山四岭一分川”之称，西接关中，北邻三晋，东守中原，境内陇海铁路、连霍高速公路、310国道、郑（州）西（安）高铁横贯东西，209国道、三（门峡）淅（川）高速公路和在建的蒙西铁路连通南北，是连接豫晋陕三省、北上南下、西进东出的区域交通枢纽城市。同时，仰韶文化、道家文化和虢国文化都发源于此。

灵宝香菇：为农产品地理标志产品。 “灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料，采取仿野生状态栽培模式，所产菇品质量上乘，菇形圆整美观，菇肉致密瓷实，菇香纯正浓郁，菇色浅褐自然龟裂成花，食之鲜嫩口感好，深受市场青睐。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

灵宝杜仲：产于河南省三门峡市灵宝市。中国是现存杜仲资源的唯一原产地，杜仲资源量占全世界的99.9%以上。外皮褐灰色，有浅纵裂纹。去净外皮，肉（内皮）厚，厚度≥0.43cm，宽≥16.5cm,长度82.5cm，断面白丝多，呈暗紫色。

朱阳核桃：为农产品地理标志产品。产地范围为河南省三门峡市灵宝市朱阳镇境内。“朱阳核桃”品牌遍及全国各地，不仅实现了千家万户小农生产与千变万化大市场的有效对接，而且加速了核桃科研成果的转化。

灵宝大枣：为灵宝著名的三大宝（大枣、苹果、黄金）之一，品种以圆枣为主。果实大，多为短圆筒形，果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘甜，肉质松软，风味佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣。鲁迅先生曾称赞说：“红枣极佳，为南中所元法购得。”著名翻译家曹靖华亦写诗赞道：“顽猴探头树枝间，蟠桃有灵枣鲜。

大营麻花：是河南陕县大营镇大营村出品极具特色的汉族传统名吃。始于清朝，距今已有数百年的历史，这里的麻花有脆、酥、香等特点。其独特的口感和配料。

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