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鸡西冷面辣菜做法

鸡西辣菜,是一道菜肴。在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,乃至在"市花"、"市徽"始终难产的情况下,这道饮食便公然地成为了"市吃",它就是鸡西辣菜。 鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜,又被称为冷面菜,是由传统朝鲜族辣菜发展来的。 鸡西辣菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,口味都是:辣,香,鲜。


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