辽宁调兵山特产美食

摘自：调兵山 2017年12月13日点击数:

调兵山市，原称铁法市，辽宁省铁岭市下辖县级市，位于辽宁省北部，铁岭和法库之间，丘陵地带。调兵山是一座新兴的煤炭工业城市，全国县域经济百强县。辖区内的兀术城曾被辽宁省旅游局评为“四大辽金古建筑之一”。

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蚂蟥又名蛭，是一种吸血环节动物。在野外遇到蚂蟥是一件很平常的事。但是蚂蟥叮人吸血后容易引起感染，所以我们应该学会保护自己。在遭到侵袭时，应该冷静地处理。蚂蟥分旱蚂蟥、水蚂蟥(水蛭)、寄生蚂蟥三种。前两者是经常遇到的。旱蚂蟥的"老巢"多在溪边杂草丛中，尤其是在堆积有腐败的枯木烂叶和潮湿隐蔽地方的为多。联系供应商

辽宁辽育白牛：辽宁辽育白牛具有生长速度快、饲料报酬高、产肉多、耐粗饲、抗逆性强、肉质好、繁殖力高等优点，已是辽宁广大农牧民脱贫致富的主要畜牧饲养品种。目前，辽育白牛开发已纳入《辽宁省现代畜牧业推进计划》、《辽宁省畜牧业发展十三五规划》、“辽宁省畜牧兽医局重点工作”，辽育白牛全产业链开发格局基本形成，辽育白牛的知名度不断提高，产业拉动作用持续增强。

清河全鱼宴：地处清河旅游度假区的清河水库，水产品极为丰富。库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种，渔场曾创单网捕鱼全国记录。丰富的鱼类资源，招来八方名厨，使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括；酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等。游清河，吃鲜鱼，已成为游客的一种时尚。

坛肉：是东北地方别有风味的菜肴之一，它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。1989年李记坛肉申请办理了国家专利，成为铁岭市个体饮食业获国家专利的第一家。李记坛肉的特点是肥而不腻，瘦而不柴，风味独特，经济实惠。根据现代营养学理论，对于健康的成年人，尤其是青少年，吃顿肥瘦兼有的猪肉，一般不多于100克，是有益无害的。由李记坛肉开创的坛肉饮食，为铁岭赢得了"坛肉城"的美称。