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大连环境绝佳，气候冬无严寒，夏无酷暑，有“东北之窗”“ 北方明珠 ”“浪漫之都”之称，是中国东北对外开放的窗口和最大的港口城市；先后获得国际花园城市、中国最佳旅游城市、国家环保模范城市等荣誉。

清蒸灯笼鲍鱼是辽宁大连的特色美食菜。

苏扬大烤是非常经典的大连老菜，名字来源于大连老天津街苏扬饭店里流传出来的大连老菜

炒海肠子是大连的名菜之一。

五彩雪花扇贝是辽宁省传统的特色名菜，属于东北菜系。

红烤全虾是大连特色菜，这道菜看上去非常诱人

大连的虾酱主要是说不同饭店自己调制的虾酱

海鲜焖子是辽宁省大连市的特色小吃

老山记海城馅饼“老山记馅饼店”由毛青山于1920年在辽宁海城县城火神庙街开设。

咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。