食用油酸价检测试纸使用说明 【适用范围】食用油的酸价和*值是评价食用油是否符合**卫生标准**常用的理化指标。

本速测方法适用于食用油中酸价和*值的快速现场定量测定。

【规    格】50次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 酸价检测试纸：1本 【参考标准】GB/T5009.37-2003 【有 效 期】6个月。

【使用方法】 1．酸价测定：取一条酸价检测试纸浸入油样中半秒钟取出，立即与标准色卡比较，找出与对照色卡上相近的色阶即为食用油酸价的大致含量。

如试纸颜色在两色阶之间，则取中间值。

◆ 各种植物油酸价和*值卫生标准:   品  名 酸价(mg KOH/g) 花生油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油 ≤4 棉籽油 ≤1 色拉油 ≤0.3 花生油、葵花油、米糠油   菜子油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、茶油、麻油、棉籽油   色拉油     【注意事项】 1.酸价检测试纸遇日光、空气、酸碱易变质，应放封口塑料袋中于干燥处贮存。

2.检测超出**规定酸价或*值标准的样品，应送实验室做进一步定量。

3.使用后，实验器皿应立即清洗干净,以备下一个实验用。

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