星城咖啡培训开店班课程有无经验均可学习，针对从事咖啡师、咖啡爱好者等学员，课程内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性咖啡教学特色。

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  1咖啡文化知识   2咖啡豆品鉴知识   3咖啡在中国的发展趋势及咖啡对生活的影响 4家用磨豆机及滴虑器具的使用   5咖啡的健康饮用及咖啡礼仪  6咖啡师的职业定义与工作内容   7虹吸壶 法压壶与摩卡壶的使用   8半自动咖啡机和磨豆机的使用和保养  9Espresso的标准和萃取   10意式咖啡的传统做法   11Cappuccino的拉花方法   12花式咖啡的做法及配方   13热饮和冷饮的做法和配方   14鸡尾酒的做法和配方   15咖啡厅的市场定位   16咖啡厅的选址方案   17咖啡厅的概念   18咖啡厅的组织结构   19服务的基本礼仪及技能   20服务管理    21中西方的服务程序     22餐饮服务的控制   23宴会的服务流程   24酒水饮料知识   25菜单的设计与管理   26员工的*与录用    27营销策略 28餐厅常见问题处理 以上是课程的部分内容。

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