星城咖啡培训开店班课程有无经验均可学习,针对从事咖啡师、咖啡爱好者等学员,课程内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性咖啡教学特色。
星城咖啡培训为您创业、就业创造双重机会,快速短期、手把手培训,让您轻松进入名企就业(免去了其他培训学校学习周期长、理论知识多的困惑)。
星城咖啡培训内容 : *咖啡: 各种手冲*咖啡的手法技巧,冲泡出品牌咖啡独特的风味。
古典咖啡: 咖啡器具的认识和使用(手冲壶、虹吸壶、比利时壶、 滤杯式器、梅丽塔式壶)各种古典咖啡制做手法技巧,制做出咖啡历史上的经典。
花式咖啡: 以各种材料按比例,添加入咖啡,制做出各种款式、精美、花样,美味的咖啡。
拉花咖啡: 咖啡理论、半自动咖啡机和咖啡器具的认识与使用。
奶沫的标准与技巧,实践练习、意式浓缩咖啡以及拉花咖啡(心型、树叶、千层心、卡通动话人物型)机器的日常维护和保养。
英式调酒: 包括初、中级调酒师课程,洋酒知识,酒吧的管理、运营,自创鸡尾酒,各种流行性鸡尾酒与传统鸡尾酒的调配方法。
冷饮奶茶: 各种口味的奶茶系列、流行性冷饮系列、果露系列、撞冰系列、冰旋系列、果冻系列、布丁系列、奶昔系列、鲜水果茶系列、韩式风味茶系列等。
水果拼盘: 草花的制做、刀工的练习、以及用多种水果摆设成精美的果盘。
培训课程安排: 理论学习:1.了解开店流程,包括店面的选址、人员配置、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、匹配等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
*讲解:1.根据不同基础的学员因人而异,制定不同学习计划,采取小班开课、预约 开课、双休日开课、VIP开课等等来满足不同层次的学习需求。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
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