肥城市刘台肥桃种植专业合作社位于驰名中外的中国名产肥城桃,因产于肥城故称肥桃,又名佛桃。
以其个大、味美、营养丰富在国内外享有盛名,被誉为“群桃之冠”。
肥桃栽培历史悠久,虽当地群众亦未能道其详,只知此为祖传良种。
肥桃究竟源于何代,传说有一千多年的历史,但考文字记载,并无如此久远。
始见于1726年(清雍正四年)的《山东通志》记载:“桃产肥城者佳,临清次之,分销各处。
”但在同一时期编纂的《古今图书集成》中,收集了**六十一个产桃县份和若干个种类名称,而肥桃尚未列入该书,这证明那时的肥桃还不甚出名。
时隔89年后的1815年(嘉庆二十六年),《肥城县志》载:“桃味美,他境莫能及,惟吕店、凤山、固留诸社出者尤佳”。
至此,桃誉渐高。
又隔了93年,至1908年(光绪三十四年)《肥城县乡土志》载:“远近千里外莫不知有肥桃者”,“东西洋诸国亦莫不知有肥桃者”。
是时的肥桃已成为贡品,不仅国内驰名,且蜚声海外。
肥桃作为贡品,使桃业生产遭受了挫折,据1934年的《肥城桃调查报告》记载:“其时(光绪年间)县知事因作为贡品,或馈赠上峰,差役于成熟之前,至各桃园查封贡品,凡栽培较佳,结果丰盛之园,多被封禁,不准他售,但能向差役纳贿,则可以免封。
否则只能听之。
其被封之园,届成熟期,差役持粗目之网摘果,凡不漏网之大果为贡品,其落网者则差役取为已有,无须给价。
即作贡品者,给价与否,亦只能任差役之好恶,农民何敢与争。
是以彼时农民种桃,反易招祸,多有伐去之者。
”
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