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供应南京陶瓷刀批发

  • 发布时间:2022年10月23日 13:51
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商品详情
南京陶瓷刀,南京礼品陶瓷刀套装陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点,具有许多金属制刀具无法取代的特性。

陶瓷刀的硬度为9,仅次于*上**硬的物质──钻石(10),所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍,正常使用的情况下*都不需要磨刀。

 陶瓷刀但陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物,因此除了骨头、粗鱼刺……等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外,其它如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋(不含外壳)、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。

传统金属铸制的刀具,因其表面有无数毛细孔,因此料理食材时会有汤汁残留于毛细孔中,且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素,形成异味或金属味;而陶瓷刀的密度相当高,所以表面无毛细孔且陶瓷材质研制,不会有异味或金属味。

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