饮料展示柜内的产品摆放如果没有秩序，那么在产品销售中是很容易出现问题的，摆放饮料时，可根据销售情况及消费者需求程度来陈列饮料，由内而外的摆放中低档饮料，不仅满足顾客的各类需求，也有利于销售。


当人走进超市商场时，大部分习惯看向自己的左边或左前方，那么饮料展示柜可以摆放在超市门口的左边位置，这样更容易引起顾客注意。

首先，我们要清楚展示柜的作用是直观的将商品展示给顾客，同时达到保鲜和保质的作用，那么我们就可以确定展示柜内展示商品的原则：需要冷藏保存的、样子美观的商品，比如可以摆放蛋糕、花点、水果、布丁、展示类调制饮品、自制类雪糕、冰点等，包括我们门店所制作的水果拼盘、松饼、简餐等都是可以的。

展示柜的作用就是正确的存储食品，并将食品以直观、美观的方式展现给顾客以获得的售卖率。

去除啤酒展示柜异味 啤酒展示柜是商场或者便利店用来冷藏展示啤酒用的，但是啤酒柜用久了，难免会出现些异味，可以试试以下的方法。

取出所有可以拆卸的部件，并把他们放到温水里面泡5分钟，然后用肥皂或者除味洗涤剂清洗干净。

准备好一升温水，再倒两汤匙小苏打进去，制成小苏打溶液，再用这些溶液把啤酒柜内壁冲洗一遍。

准备好一个小盘子，在盘子上倒上适量的小苏打，备用，以后运行时，把盘子放到货柜上吸收气味。

准备一些活性炭，活性炭的吸附效果非常好，把它们研磨成细小粉末（与空气接触面积增加，加强吸附能力）再装到一个小布袋里面，以后放在啤酒柜的角落，用于吸附柜内的异味。

将烹煮使用过的咖啡渣放在柜中，并让啤酒柜运行在其可设置较高温度运行几天，然后再把啤酒柜内部清洗一遍，可以*柜内的难闻异味。

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