酸奶机，是一种制造酸奶的机器。

i3240i2o589它是一个给牛奶发酵提供恒定温度的装置，将温度控制在35—45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便转化成乳酸，从而将牛奶发酵成酸奶。

小熊电器率先采用PTC发热体发热，节能、安全。

所有产品拥有自己的*。

全部产品获得*强制的CCC认证(部分产品通过CE/ROHS认证)。

拥有多项*技术，技术远远*同行，酸奶机市场占有率达80%以上。

用市售酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。

但**长不超过14小时。

（用纯酸奶作发酵源时**长不超过10小时）小型商用酸奶机身将鲜牛奶制作固体酸奶的专业机器，、具有*、发酵等功能，它是有箱体、箱门、工作室、供热室、循环风机和紫外线灯及控制系统组成，工作室中有用来盛放奶杯的托盘和网架商用酸奶机具有四大特点：一是独特的托盘设计，箱内各处奶杯的受热程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利于提高酸奶的正品率，二是发酵时间和温度可根据需求自由调节，三是采用数字显示，以有利于用户及时了解运行状态，四是整机采用*不锈钢制作而成，美观耐用。

为了使酸奶成品率达到*，请您按照按照以下规格摆放奶被1、别放的过密，堆的过高  鲜奶的密度和热量与水相近，为加热载体空气的近千倍，因此想将鲜奶快速升温，必须保证箱内空气的流畅，为此，奶被不可放的过密，堆的过高，而是要保证有足够的空间。

2、奶杯分布尽量均匀，当奶杯数量较少的时候，首先应减少堆高的只数，尽量放的均匀，水平方向左右间隙一致，前后间隙尽量一样，离门、离左右两侧壁的间隙尽量大一些。

小型酸奶机使用注意事项： 1、遵从现行的安全标准，确保机器正确连接到一个有效的接地系统 2、有制作过程中，酸奶机的箱门一定要求紧，漏风不仅浪费能源，会使得箱内温度不均匀并且影响酸奶成品率。

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