功能及原理： *主要适用于蒸煮火腿，香肠等原料肉以及各种畜、禽、鱼类制品的腌制处理。


*物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌肉纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。

*经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

性能特点： *全*不锈钢材质，安全可靠 *立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便 *配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环 *分体式抽真空系统 *改进后的设计，降低能耗 技术参数： *真空度：-0.085pa *滚筒容量：20L *自大投料量：25kg *时间控制器可调范围：3min-30h *滚筒转速：4r.p.m 外形尺寸：880*460*700MM 滚筒驱动功率：0.55Kw 真空泵功率：0.75Kw 真空度：-0.085Mpa 滚筒容量：20升 *投料量：25KG 时间控制器可调范围：0s-99h 滚筒转速：4r.p.m 电源规格：220V/50Hz 重量：50KG 提供技术服务和零配件供应，零配件按产品成本价提供给客户，客户使用放心。

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