企业食堂承包也叫业务外包；业务外包也称资源外包，食堂承包，它是指企业合理的用其外部资源，从而达到降低成本、提高1效率、充分发挥自身核心竞争力和增强企业对环境的迅速应变能力的一种管理模式。

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。

因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品，卫生，服务的质量稳定。

应要求承包商解说提供管理模式，实地考察管理模式的实施效果。

食堂承包商会每天做出每样菜种的留样记录，以保证员工的饮食安全。

而且会凭多年的食堂餐饮经营经验和好的管理团队，可以做到从食品采购*上开始，大型企业食堂承包，至食品上到餐桌上整个环节的危害控制，管理单位食堂承包公司，将安全责任事故的危害因素降到很低，从而保证食品安全和卫生。

**当然就是要责任明确，管理到位啊!食堂承包以后，企业、学校、事业单位等只需派食堂监督员监督食堂状况，有任何不满意或不能达到卫生要求的地方，均可以要求食堂承包商*整改，个人食堂承包服务价格，从而使食堂管理一步到位。

食堂承包当前企业人力成本支出已经成为企业成本的重要部分，公司建立员工食堂无疑会更加加剧企业成本支出，而统一通过外卖配送又担心健康问题，食堂承包形势的出现，不仅解决了企业成本支出问题，又能能员工吃的放心安全，必然会成为食堂改革的趋势，得到越来越多企业和员工的支持。

而且关于菜品方面，通过对对食品品种及口味的深入了解，结合*的加工工艺和确保了食品的丰富及口感，让员工不仅吃的美味，更加吃得营养放心。

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