产品参数 加工定制：是 类型：双燃料蒸汽发生器 出口压力：低压 燃烧方式：室燃炉 循环方式：自然循环锅炉 结构形式：立式 功率：250-550w 产品特点 统的蒸笼虽然也是直接利用蒸汽进行烹饪食物， 但采取的是通透上升式蒸烹方式， 无法达 到恒温、 全方位和密封微压烹饪， 而且在蒸的过程中会形成很多水珠滴落在食物表面， 冲淡 食物的味道。


而蒸箱的基本工作原理是在一个密闭的腔体内， 利用脉冲式小水量与发 热盘间歇性的突然接触，使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽，从来较好地烹调食物。

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商用燃气蒸箱

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