产品描述：CAS登录号：6217-54-5 中文名称：二十二碳六烯酸中文别名：DHA英文名称：cis-4,7,10,13,16,19-docos*exaenoic acid分子式：C22H32O2分子量：328.49 用途：营养强化剂。

用途：是促进婴幼儿的脑部发育和增强记忆。

DHA是大脑灰质中脂肪酸的主要成分，缺少后会影响智力发育。

因此，主要是促进婴幼儿的脑部发育和预防老年的脑部萎缩和老化。

DHA是人脑神经系统**基本的成分之一，在大脑组织中的含量约15％，在视网膜的视觉杆状细胞周围60％是DHA磷脂分子。

由于DHA在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，相关的记忆、思维功能都有赖于DHA维持和提高。

由于母乳中DHA和EPA的比例为4:1，这使得DHA的水解、吸收和利用效果*。

使用* GB 2760--2002(g／kg)：婴儿配方奶粉0.4～1.8(得自双鞭甲藻及金*鱼油)。

孕产妇奶粉0.3～0.5(得自金*鱼油)。

幼儿配方奶粉0.09%～0.15%[占总脂肪酸的百分数；指二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO)]。

食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg） 二十二碳六烯酸（DHA） 婴幼儿断奶期食品 营养强化剂 115mg/100g  二十二碳六烯酸 学龄前儿童谷类食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）  二十二碳六烯酸 儿童配方奶粉 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）  二十二碳六烯酸 较大婴儿及幼儿配方食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）  二十二碳六烯酸 婴儿配方食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比） 安全说明  23-24/25   外观：均匀的自由流动的颗粒，无外来杂质。

气味：DHA特有气味，无异味。

色泽：浅黄色溶解性：冷水可溶（15℃）颗粒度：20目通过率*（标准筛），40目通过率大于90%（标准筛）   项 目 目 标 值 ** 大 值 测 定 方 法 廿二碳六烯酸（DHA） ＞7.0    7.6 毛细管气相色谱法 酸价 ＜1mg（KOH）/g 0.39 毛细管气相色谱法 *值 ＜5.0 2.2   * ＜0.1mg/kg 0.09   重金属   ＜0.1mg/kg  （未检出）     灰份   ＜8%   1.33%   水分   ＜6%   3.33%     菌落总数   ＜10000个/g   40个/g     大肠菌落   ＜40个/100g   10个/100g     致*   不得检出  （未检出）   贮存与稳定性：产品密封于原包装中，储存于低温、干燥处，保质期为12个月。

0-10℃储存条件下，保质期24个月。

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