紫砂壶和瓷器茶壶哪个更适宜泡茶？                                                                                           茶文化是中国**美文化之一，而与茶道密不可分的就是茶壶，就目前划分，茶壶得种类很多，其中紫砂壶以及瓷器茶壶可以作为其中*代表性以及包含文化底蕴**深的茶壶，那么，到底紫砂壶以及瓷器茶壶到底哪个更适合泡茶呢？ 在茶具的用料上,自古以来就是一部分瓷、一部分陶。

使用紫砂之前,铁器、铜器、玉器等都曾用于制作茶具,但唐宋以来的茶具主要是陶瓷。

瓷壶做工精美、易于清洁,不同品种的茶可以共用一壶,然而瓷壶如玉,不能养壶,这是茶人觉得它没*的地方；而紫砂的茶垢不易清洗,吸香吸味,一个紫砂壶只认定一种茶,尤其是陈茶和新茶不能混泡,因为陈茶有老味,新茶重其新鲜娇嫩,所以好茶之人都是一壶一茶。

从入手一件紫砂茶具,每天泡茶、把玩、摩挲,茶壶光泽逐渐起变化,显露出温润的“旧气”,这就是紫砂壶的包浆,它记录着一把壶的历史,映照着茶人的*、心境。

相比五大名窑的瓷茶具,紫砂壶因其材料的特性、手工工艺的复杂性以及清晰的文化脉络和文化底蕴,成为饮茶者、懂茶者、投资和收藏茶具者的*。

“茗注莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡”,紫砂壶因其材料的特殊性、纯手工工艺和古朴典雅的造型,从明代以来,一直受到茶人、文人的追捧。

但近年来,五大名窑(汝、官、哥、定、钧)开发的名瓷茶具亦以其色彩斑斓、造型精美而阔步走进茶具市场且价格不菲--十几万一套者屡见不鲜。

那么,不具透气性的瓷茶具能否承载当代茶文化 五大名窑用瓷做壶如今已经比较普及,但紫砂壶相比瓷壶还是具有*的优势: 首先,茶具的历史经历了由繁至简、由精到粗、由大到小的过程。

茶具在汉代已经出现,但仍处于茶具、食具、酒器混用的阶段；茶具*始于唐代,陆羽撰写《茶经》,从煮水、烹茶、饮茶到贮藏、清洁等,设计和规范了中国**基本的一整套茶文化样式,有推行“茶道”的意图。

真正以壶冲泡再分酾到茶盏、茶杯,是在明清。

明清社会审美*力避浮华,主张回归自然、返璞归真,饮茶方式抛弃了唐宋时点茶、斗茶那一套繁琐的工序,茶具上崇尚紫砂陶。

其次,从自身特性来看,紫砂陶表面不上釉,表面气孔率达到百分之十,透气而不漏水,“泡茶不走味、贮茶不变色、夏暑不变馊”。

尽管现实中没有人会把茶叶放置太久,余茶也会倒掉,但紫砂这一特性,就像把一件事情做到了*,足以说明其贮茶的优良性。

再次,从酸碱度来说,经过检测:瓷属碱性,玻璃杯属酸性,只有紫砂属中性,泡的茶色、香、味**为醇正。

而瓷杯**明显的优点则是易洗涤、无茶垢、观汤色赏心悦目,虽不具透气性,但不妨碍即泡即饮。

如今五大名窑的瓷茶具在市场上的占有量越来越重,不过我认为这并不会对紫砂茶具形成冲击,因为懂茶的人仍然*紫砂壶,还不止买一把,就像上瘾一样,家里大大小小好几把。

名瓷打造的茶具,在把玩上也很有*,比如龙泉青瓷厚质厚釉,以釉取胜,青瓷绿玉,在增加茶色美丽的同时,既可眼观又能上手把玩。

龙泉青瓷的釉*,绿色环保,不含铅,不像市场上一些打上金边,做了贴花、烤花的釉上彩茶具。

釉上彩是彩料在瓷器烧成之后绘制、二次入窑低温烧制,含有铅、*等有害金属,长期使用等于慢性中毒；釉中彩和釉下彩,彩料直接在胎质绘制,涂上透明釉后高温烧制,对人体无害,消费者一定要加以辨别。

但选择瓷茶具需要留心,有些瓷茶具可以放心使用,有些则需谨慎对待,原因就在于其外表的釉质。

古代瓷器釉料取自天然,有些用的就是草木灰,但现在市场比较乱,本来为便于观赏茶汤颜色,茶盏、茶杯都以浅色釉为主,但有**个别厂家只图美观,为达到艳丽的效果,会在釉料里加上化工颜料,长期使用对人的身体有害,尤其有些釉上彩,低温烧制而成,使用起来就让人更不放心了。

作为一个“茶人”,我认为那种使用同一种材质、装饰着同一种花纹、过于配套的茶具是*众化的商品,与艺术无关,与茶人无缘。

我欣赏的茶具不妨如此混搭:茶壶是紫砂,茶杯是哥瓷、钧瓷、景德镇瓷,这样才有把玩的*。

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