行星搅拌炒锅 火锅底料炒锅 自动搅拌炒锅天气慢慢变冷,火锅就成了我们的*。
火锅底料的制作不仅需要好的工艺,炒制也是重要工序之一。
重诺行星炒锅采用蒸汽、液化气、天然气、电加热等加热方式,搅拌方式采用特殊的倾斜式转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现转动公转与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,可以让火锅底料充分搅拌,不易糊锅。
重诺行星炒锅是您在炒制火锅底料时的得力助手。
行星搅拌炒锅 火锅底料炒锅 自动搅拌炒锅一般有四种加热方式,有蒸汽加热、电磁加热的、电加热导热油、燃气加热。
1.蒸汽加热运行成本低,但不适合高温,适用于熬制产品,温度均衡,不宜糊锅。
2.电磁加热升温快、无明火、无烟尘、无**、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性能稳定。
电磁有9个档位,有利于温度的准确控制,逐步升温。
自动控温、变频调节、对温度要求敏感、温度均衡。
3.导热油加热通过电热管加热导热油产生热量,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。
缺点是升温慢,但是降温也慢,如连续使用节能于燃气,劣于电磁。
4.燃气加热升温快、温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度800℃左右(实际使用温度200℃左右)。
不能自动控温,但自动点火,自动报警,自动断气等功能,带防**阀,也可手动点火。
行星搅拌炒锅 火锅底料炒锅 自动搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
使用*的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
采用变频调速动力,运行更平稳。
另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
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