新型燃气炒锅是盐城亿天机械设备有限公司*研发的燃气夹层锅，非常适用于大型酒店、餐厅、食堂等各种美味佳肴的炒制，操作方便，节省人力物力。

一、新型燃气炒锅分类 1、按结构形式分为：可倾式燃气夹层锅结构 2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

注：燃气加热方式的夹层锅只有可倾式装置而无立式装置 二、新型燃气炒锅材质及结构 可倾式燃气夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。

锅体材质： (a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆； (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

注： 亿天生产的夹层锅材质在客户无特殊要求的情况下，内外锅体及撑角和可倾架等通常是采用不锈钢304或316L制造的。

 三、新型燃气炒锅适用物料夹层锅可用于烧水，炒菜，煮饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业，也可用于大型餐厅、酒店熬汤烧菜、炖肉、熬粥等。

1、相比之前的球形夹层锅，新型燃气锅出料方便，更适用大型厨房使用； 2、使用鼓风机炉头一体机，操作方便，提高加热效率； 3、带有控制柜，电子点火，操作更方便，并有旋钮可以调节鼓风机风量大小； 4、采用SUS304材质制作，耐高温防腐蚀。

四、新型燃气炒锅技术参数 公称容积 50 100 200 300 400 500 600 800 1000 口径（mm） Φ600 Φ700 Φ800 Φ900 Φ1000 Φ1100 Φ1200 Φ1300 Φ1400 锅深（mm） 400 450 530 630 680 730 780 830 900 传热面积（m2） 0.45 0.58 1.12 1.42 1.75 2 2.3 3.2 3.9 电热功率（kw） 9 9 15 18 18 24 24 27 30 导热油量（L） 30 36 45 60 70 80 100 200 250 工作压力 ≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） 搅拌速度 36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） 搅拌功率（kw） 0.55 0.55 0.75 1.1 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 温馨提示： 1、图表中夹层锅技术参数为标准配置，如客户另有要求，请提出。

2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

标签：     盐城市燃气夹层锅   盐城市燃气夹层锅厂家
盐城市燃气夹层锅厂家
供应新型燃气炒锅，燃气夹层锅

本文地址：https://www.zhuigan.cn/product/877038.html