火锅底料炒锅_卤蛋卤煮锅产品介绍： 按结构又名下搅拌蒸煮炒锅，按使用范围又名冬瓜蓉馅料炒锅，莲蓉炒锅等，我公司(九江精业食品机械有限公司)生产的馅料炒锅是由锅体和支脚组成。

锅体是由内外按*JB4746-1997标准椭圆形锅体+直边+支架组成的三层结构形式，卤蛋卤煮锅中间夹层通入蒸汽或循环导热油加热。

电动可倾式,底部搅拌结构。

馅料炒锅具有出料方便、受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾蒸发时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

火锅底料炒锅广泛应用于各种馅料搅拌蒸煮炒制的加工，也可用于食品厂对麦芽糖熬制、冰糖、白沙糖及其它熟食制品的化糖加工等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

卤蛋卤煮锅产品介绍： 1、加热* 夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、安全方便 火锅底料炒锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，卤蛋卤煮锅配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

火锅底料炒锅产品分类： 1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构 2、按加热方式分为：电加热夹层锅、卤蛋卤煮锅蒸汽加热、燃气加热、电磁加热。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型； 卤蛋卤煮锅用途： 夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。

火锅底料炒锅参数： 型号：300型立式夹层锅 电加热功率：18kw 蒸汽加热功率：0 重量：135kg 安装尺寸：1000-1000-1200mm 锅体内径：900mm 外胆直径：1000mm 外胆厚度：3mm 内胆厚度：3mm 火锅底料炒锅售后服务： 为确保贵公司设备达到**理想的运转效果，卤蛋卤煮锅也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。

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