东莞市创赢餐饮管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐饮品牌管理经营和连锁加盟为主。

爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面包，法式面包，烘焙传统工艺等加盟。

1.白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。

2.褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。

3.全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，烘焙加盟，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。

主要食用地区是北美。

4.黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。

主要食用地区和**有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。

5.酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。

6.无发酵面包：一般用于宗教仪式。

东莞市创赢餐饮管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐饮品牌管理经营和连锁加盟为主。

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面包的冷却和包装：面包冷却不可少，因为面包刚出炉时表皮干脆而内心柔软，还要让其在常温下自然散热。

如果用电风扇直接的吹，会使面包表皮的温度急速下降，面内部的水分不能自然排出，烘焙加盟连锁，水分就会回流而使底部含水量不定期度，**终会使面包粘牙及保质期变短（底部发霉）。

当面包充分冷却后就要及时进行包装。

一是为了卫生避免在运输、储存和销售过程中受到污染；二是可防止面包的水分过分损失，防止面包老化，使面包保鲜期延长。

三是美观漂亮的包装也能增加消费者的食欲。

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