【一直鲜乌苏里江狗鱼喝人能喝的水】无土腥、无褐斑、无*污染 乌苏里江狗鱼喝的就是从这兴凯湖来的水，渔民也能常喝的水 一、狗鱼喝的是人能直接喝乌苏里江水 至少有5个人告诉我渔民常常直接喝江水，我惊讶不已，后来一直在寻找乌苏里江水能直接喝的证据。

1、特殊地理位置。

中俄界江，且是乌苏里江***，水源异常洁净。

2、生态完好。

森林、草原、湿地、水面犬牙交错，属于典型的寒地原始草甸沼泽湿地。

3、无工业污染。

沿江一带城市是以农业为主的四五线城镇，没有重工业园区、基地，几乎没有重工业污染。

4、无*污染 。

人少，畜禽业不发达，*排放密度如西藏。

5、乌苏里江水到底能不能喝？渔民捕鱼时常常直接喝，但避开浑水期，住家居民一般不喝。

另外，*播过一个用江水炖鱼的节目。

渔民能直接喝江水主要原因是我这里是上游，几乎没有污染，水质相当好。

二、狗鱼干加工6道工艺环节 1、原料采购：每天早上3、4点到乌苏里江边采购新鲜狗鱼，保证食材新鲜；采购家庭食用盐来腌鱼，不使用大粒盐和工业盐，配料安全。

2、狗鱼预处理：每天早上6点左右新鲜狗鱼采购回来后，*件事就是对狗鱼进行预处理：刮鳞，掏内脏，切除食用价值不大的部位（头尾鳍等），清洗干净，擦干狗鱼表面的水分，真空包装，入冷库待腌。

整个狗鱼预处理过程需要3-4小时。

4小时内必须全部入库冷冻，保证狗鱼新鲜度。

3、低温淡盐速腌：用狗鱼重量1-2%的食盐，在鱼的上下两面都撒上盐，一层鱼一层盐，确保没有**区，狗鱼背部肉厚地方多撒点盐，在10℃的温度以下，腌制10-12小时，拿到室外或者风干设备里风干。

主要控制腌制环境温度、用盐量、腌制时长。

腌制温度过高或者腌制时间过长可能造成狗鱼腐败，鱼干不新鲜；食盐过量会导致鱼肉变性，没鲜味，太咸没法食用。

4、低温风干：10℃以下风干，防止暴晒和蚊蝇叮咬，减少氧化和污染，避免产生褐斑及破坏鲜味、色泽；风干的温度*也不能超过10℃，风干48-72小时，视鱼的大小而定。

风干过程中避免阳光暴晒，蚊蝇叮咬。

自然条件下，一般选择大风凉爽干燥的日子晾晒。

5、真空冷冻：狗鱼预处理和风干后，立即用包装机抽成真空包装，保存在-18℃的冰柜或冷库中。

真空包装可以隔绝空气中的氧气，避免被氧化，防止库存过程中被污染，同时还能防止狗鱼干表层过度脱水。

冷冻保存，能防止狗鱼干腐败，大大延长鱼干保质期。

关键点在冷藏温度、防氧化、防过度脱水、防污染。

6、保鲜烹饪：先蒸后煎，里嫩外焦；避免过度加工破坏狗鱼干鲜味和色泽； 三、如何辨别狗鱼干的好坏 1、狗鱼干褐色是否过深过多，出现过度氧化现象； 2、鱼鳞是否完全处理干净，不留死角； 3、看鱼鳃是否摘除； 4、狗鱼胸刺突露较多，原料鱼很可能为臭狗鱼； 5、胸刺纹和背脊纹不清、紊乱，狗鱼干很不新鲜； 6、仔细看鱼干表面及细小缝隙是否有发霉的痕迹； 7、用鼻子闻鱼干肉厚实的地方是否有异味，一边闻一边挤压。

8、看鱼干表面是否有粘连物，是否干净。

9、尝一下鱼干是否太咸了？是，大量清水多泡。

四、非正常服务 1、甘肃黄老爹蜜蜂公司的黄泽世董事长，*次购买狗鱼干没几天后，紧接着又要订狗鱼干。

我提醒黄总，先尝一尝，好吃再订。

虽然这只是一次小小的善意提醒，但是这样设身处地为客户着想，避免浪费钱财，还是赢得了客户的好感和信任！黄总接连2年从我这里购买16份狗鱼。

2、北京爱吃鱼的张晓梅女士，2014年底买了狗鱼干后没有反馈信息。

我担心她不喜欢吃狗鱼干或者做得不好吃，就试探着问了一下，“如果狗鱼干有任何问题，可以全额退款退货，不喜欢吃也可以退。

” 原来到她还没吃呢。

吃过后，她大赞狗鱼干好吃。

2016年春节她在美国度假，希望我能帮她留一份狗鱼干。

我当时就答应帮她预留一份。

像这样的小事还有很多，就不一一列举了。

狗鱼干的售后服务不用惊天动地，只要心里想着消费者好不好吃，吃的爽不爽就可以了。

五、一直鲜生狗鱼干说明 1、产品净重：500克/盒 2、产品包装：盒装 3、鱼干形态：鱼块 4、添 加 剂 ：食盐 5、保 质 期 ：冷冻6个月，常温10天 6、食用方法：详情请见烹饪说明 7、产地地址：黑龙江省虎林市八五八农场乌苏里江畔 六、联系方式 QQ 号 码：3538913260 手机微信：182 0467 0780（微信） 官方网站：*** 标签： 狗鱼 狗鱼干 黑斑狗鱼   狗鱼 狗鱼干 黑斑狗鱼   鸡西市乌苏里江狗鱼   鸡西市乌苏里江狗鱼厂家
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