怎样识别春茶？
由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶
由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。 春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，形状条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。
摘自茶叶网
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