佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建省福州地区的特色美食。佛跳墙主要食材有鲍鱼、海参、鱼翅、鱼唇、干贝、墨鱼、鸽蛋、鱼肚、蹄筋、排骨、猪肚、冬菇、冬笋等。调料有味精、葱、姜、酱油等。先将各种食材分别独立制作成一道菜,然后汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,放在火上烧沸后,用文火慢慢煨炖而成。
福州至今还保存相当一部分自唐宋以来形成的坊巷,成为历史名城的重要标志之一。这些坊巷中**为**的要算"三坊七巷"街区。三坊七巷地处市中心,东临八一七北路,西靠通湖路,北接杨桥路,南达吉庇巷、光禄坊,占地约40公顷,现居民3678户,人口14000余人。
青云山风景区包括云天石廊、九天瀑布、青龙瀑布、桫椤神谷、白马峡谷五大景区。
云顶景区位于永泰县青云山顶,海拔在1000米以上的山峰有7座,**海拔1130米。景区由5个游览区组成:花海梯田、天池草场、翡翠谷、红河谷、七彩瀑谷。
罗源湾海洋**位于罗源湾滨海新城东南面,汇聚了八大主题区域,设有70余个海洋生物展示设施,展示的海洋物种达300余种。
西湖公园位于福州市区的西北部,它的历史悠久,有1700多年的历史,是福州保留较完整的一座古典园林。
福州**森林公园,又名福州植物园,是**十大森林公园之一。它位于福州北郊新店镇赤桥村。
于山位于福州城区中心鼓楼区东南隅,地处五一广场对面。相传古代有一支“于越氏”居此,由此得名。它是福州市区三山之一,值得一去。
鼓山风景名胜区位于福州市东郊,闽江北岸,可以算的上是福州市知名风景区。
"三坊七巷"地处福州市中心,是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的概称。