蛋黄真空冷冻干燥机 真空冻干机 酥脆鸡肉低温冷冻干燥设备 宠物食品真空冻干机 冻干是从冻结的物料产品中去除水分的过程，冻干分为真空冷冻干燥和常压冷冻 干燥二种，由于一些条件限制目前采用的是真空冷冻干燥。


冻干目的是保留产品 的完整的生物和化学结构及其活性。

像其它许多的技术步骤，一种冻干的类型被 称做升华，是自然发生的。

升华指的是溶剂，比如水，象干冰一样，直接从固态 变为气态的过程。

传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。

这种情况将不会发生 在冻干里，因为固体构成被在其位置上的坚冰支撑着。

在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。

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